Resep Cake Pandan Kelapa Muda
Bahan-bahan cake pandan kelapa Muda
- 200 gr margarin
- 130 gr gula pasir halus
- 4 butir telur
- 240 gr tepung terigu protein sedang
- 50 gr susu bubuk
- 1 sendok teh baking powder
- 70 ml air suji, dari 30 lembar daun suji & 1 lembar daun pandan
- 5 tetes pasta pandan
- 100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
- 1 lembar daun pandan
- 1/8 sendok teh garam
- 25 gr gula pasir
- 75 gr kelapa muda, dikeruk panjang
- 1 sendok makan maizena dan 1/2-1 sendok makan air, dilarutkan
- 1 sendok makan kismis, dipotong kecil
Isi, rebus santan, daun pandan, dan gula pasir hingga mendidih. Masukkan larutan maizena. Aduk hingga kental. Tambahkan kismis dan kelapa muda. Aduk rata. Cake, kocok margarin dan gula pasir halus hingga lembut. Masukkan telur satu per satu bergantian dgn sebagian tepung terigu seraya dikocok rata.
Masukkan sisa tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder seraya diayak dan dikocok perlahan bergantian dgn air suji. Tambahkan pasta pandan. Kocok rata. Tuang sedikit adonan di dalam loyang muffin pendek lebar yang dialas cup kertas. Tuang isi. Tutup adonan. Oven dgn api bawah suhu 180 derajat Celsius 20 menit hingga matang.
Sponsor Link
resep kue kering,
Indonesia Tourism,
Hotel hotel murah ,
Hairstyles
