Sharing Pengetahuan resep resep masakan, kue dan minuman

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Resep masakan Ayam - Resep Ayam bakar bumbu rujak : Kali ini admin tampilkan resep ayam bakar yaitu Ayam bakar bumbu rujak. Sama seperti ayam bakar lain, cuma kali bumbu nya Bumbu rujak, yang dicampur atau dioleskan pada ayamnya waktu dibakar, silahkan mencoba sebagai alternatif lauk makan anda dan keluarga

Bahan-bahan ayam bakar bumbu rujak:
1 ekor ayam, dipotong 4 bagian
2 batang serai, memarkan
2 lembar daun salam
3 cm lengkuas dimemarkan
1 sendok makan air asam jawa
400 ml santan dari 1/2 butir kelapa
400 ml santan dari 1 butir kelapa
3 sendok makan untuk menumis
Bumbu halus:
10 buah cabai merah
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
4 butir kemiri
3 cm kunyit
2 cm jahe
1 sendok makan garam
2 sendok teh gula merah
Tumis bumbu halus, serai, daun salam, dan lengkuas hingga harum dan matang.
Masukkan ayam sambil diaduk hingga berubah warna.
Tambahkan air asam jawa. Aduk rata.
Tuang santan cair lalu aduk sampai mendidih.
Tambahkan santan kental. Masak sambil diaduk hingga kuah mengental.
Bakar ayam sambil dioles bumbu di bara api hingga harum dan kecokelatan

hotel Sponsor Link resep kue kering, Indonesia Tourism, Hotel hotel murah , Hairstyles
Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+

Related : Ayam Bakar Bumbu Rujak