Bahan-bahannya :
- 500 gr SINGKONG, diparut
- 2 siung bawang putih, digoreng dan dihaluskan
- 1 sdt seledri cincang
- 1 sdm mentega
- 10 sdm air
- 4 buah lonjor sosis
- merica bubuk secukupnya
- garam secukupnya
- minyak goreng secukupnya
Bahan isi :
- 2 sdm mentega
- 1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 150 gr daging giling
- 5 sdm saus tomat
- 2 sdm saus sambel
- garam secukupnya
- merica bubuk secukupnya
- gula pasir secukupnya
Cara membuatnya
- Isi : panaskan mentega, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, masukkan daging giling, saus tomat, saus sambel, garam, merica, gula pasir. Masak hingga matang, angkat dan sisihkan
- Panaskan mentega, masukkan SINGKONG, aduk rata, tambahkan air, merica, garam, bawang putih goreng, aduk hingga rata dan mengental
- Masukkan selederi cincang, aduk rata hingga SINGKONG berubah warn, alalu angkat
- Ratakan adonan SINGKONG diatas daun pisang atau aluminium foil, beri bahan isi dan ratakan, tambahkan sosis diatasnya, lalu gulung hingga rapi. Lakukan hingga adonan habis
- Panaskan minyak, goreng gulungan hingga kuning kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan, potong-potong SINGKONG gulung daging
- Siap di sajikan