Sharing Pengetahuan resep resep masakan, kue dan minuman

Resep Kue Bolu Ketan Hitam

Resep Kue Bolu Ketan Hitam


Bahan Kue Bolu Ketan Hitam :

300 gr tepung ketan hitam
100 gr tepung ketan putih

1 sdt baking powder
7 butir telur
225 gr gula pasir
1 sdt garam
1/2 cake emulsifier (jika suka)
125 ml minyak goreng
5 sdm susu kental manis
2 sdm air kelapa

Peralatan Khusus :

Loyang cincin diameter 24.


Cara membuat Kue Bolu Ketan Hitam :
Olesi loyang dengan minyak lalu panaskan dandang. Ayak tepung ketan hitam, tepung ketan putih & baking powder.
Kocok telur, gula & garam sampai gula larut, masukkan cake emulsifier. Kocok dengan kecepatan tinggi sampai adonan kental & pucat.
Masukkan bergantian campuran tepung ketan hitam & putih serta minyak goreng (dalam 2 tahap), aduk balik. Campur susu kental manis & air kelapa.
Tambahkan campuran susu kental manis & air kelapa sedikit demi sedikit ke dalam adonan, aduk rata.
Tuang adonan ke dalam loyang yang dipanaskan. Kukus 25 menit.
Keluarkan cake dari loyang setelah dingin, lalu potong sesuai selera.

Selamat mencoba ya 

hotel Sponsor Link resep kue kering, Indonesia Tourism, Hotel hotel murah , Hairstyles
Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+

Related : Resep Kue Bolu Ketan Hitam

  • Resep Kue Sus Isi Vla Kurma enak Resep Kue Sus Isi Vla Kurma enak Bahan Kulit Kue Sus Isi Vla Kurma enak: 100 gr margarin 200 ml air 1/2 sendok teh garam 125 gr tepung terigu protein sedang ...
  • Resep kue mangkok enakResep kue mangkok enak Bahan I -100 gr Tepung terigu -2 sendok makan Ragi Instan -10 sendok makan Air Bahan II -200 cc Santan kental -400 gr Tepung Terigu -400 gr Ubi ...
  • Resep Kue Bolu Moka Kenari Resep Kue Bolu Moka Kenari Bahan Kue Bolu Moka Kenari kuning telur dari 6 butir telur putih telur dari 3 butir telur gula pasir sebanyak 75 gram tepung terigu protein ...
  • Resep Kue Brownies Kopi Resep Kue Brownies Kopi Resep Kue - Resep Kue Brownies Kopi : Kue Brownies seperti pada umumnya kita kenal yaitu Brownies kukus coklat, brownies kukus ketan. Untuk &nb ...
  • Resep Bolu Sakura Resep Bolu Sakura  Resep Bolu Sakura  - berikut kami sajikan resep kue yaitu resep kue bolu sakurra. Dinamakan Bolu sakura karen bentunya seperti sakura, yuk ...