Bahan Kulit:
- 500 gram ubi kuning, dikukus,dihaluskan- 2 sdm susu bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt pala bubuk
- 1 sendok makan margarin
Bahan Isi:
- 100 gram daging ikan tuna kukus,disuwir kasar
- 75 gram keju cheddar, diparut
- 1/4 buah bawang bombai, diiris halus
- 1 siung bawang putih, di cincang halus
- 3 buah cabe merah besar, dicincang halus
- 1 1/2 sdm tepung terigu protein sedang
- 150 ml susu cair
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1 sendok makan margarin untuk menumis
Bahan Pelapis:
- 100 gram tepung panir orange
- 2 butir telur, kocok lepas
- minyak buat goreng
- Isi, panaskan margarin. Tumis bawang bombai, bawang putih dan cabe sampai harum. Tambahkan tepung terigu aduk sampai berbutir. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.
- Tambahkan ikan tuna,keju,garam dan merica bubuk. Aduk rata , angkat dan dinginkan
- Kulit, aduk rata bahan kulit ambil sedikit adonan kulit,Pipihkan. Beri isi. Bentuk oval.
- Gulingkan di atas panir. Celupkan ke dalam telur. Gulingkan lagi diatas tepung panir
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai berwarna kecoklatan.
- Angakat dan hidangkan.
Sponsor Link
resep kue kering,
Indonesia Tourism,
Hotel hotel murah ,
Hairstyles
