Banana Caramel Flan

Banana Caramel Flan

Bahan Bahan :

Karamel:

• 100 g gula pasir
• 50 mL air

Bahan Flan/puding :

• 3 butir telur
• 1/4 sdt garam
• 100 g pisang ambon matang pohon
• 200 mL susu cair
• 30 g gula pasir
• 1/2 sdm gula palem
• 1/2 sdt kayu manis bubuk
• 1 sdm tepung maizena

Cara membuat :

1. Karamel; gosongkan gula pasir dengan api kecil hingga cair. Tuang air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga gula larut dan kental. Tuang di pinggan tahan panas kecil yang dioles margarin.
2. Puding; blender pisang ambon dan susu cair. Saring 300 mL.
3. Kocok lepas telur dan garam. Masukkan gula pasir, gula palem, campuran pisang ambon, kayu manis bubuk, dan tepung maizena. Aduk hingga gula larut. Tuang diatas karamel.
4. Letakkan diatas loyang berisi sedikit air. Panggang dalam oven bersuhu 160 derajat Celsius selama 30 menit. Angkat. Dinginkan.

Sponsor Link resep kue kering, Indonesia Tourism, Hotel hotel murah , Hairstyles