Resep Kepiting Lada Hitam Spesial Seafood
Bahan Bahan :
- 2 ekor kepiting, Ukuran Besar (potong Sesuai Selera )
- 4 cm jahe, Memarkan
- 6 siung bawang putih, Memarkan
- 3 buah bawang Bombay, Cincang halus
- 4 sdm saus tiram
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdm minyak wijen
- 4 sdm madu
- 3 butir telur kocok lepas
- 3 sdm lada hitam, memarkan
- 1 batang daun bawang, iris-iris
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- yang pertama cuci semua bahan dan juga rempah rempah lainnya
- kemudian Panaskan minyak, goreng kepiting hingga berubah warna dan matang, angkat
- lalu Panaskan wajan, dan tumis bawang putih, bawang Bombay, jahe hingga harum.
- kemudian Masukkan kepiting, saus tiram, minyak wijen, kecap asin, madu. Aduk rata
- yang terakhir Kentalkan dengan telur kocok, aduk rata. Tambahkan lada hitam, irisan daun bawang.
- Aduk rata, tunggu hingga matang dan angkat
- sajikan dengan salad atau sayuran atau lalapan (Jawa) pasti rasanya lebih sedap.