Resep Kue Satu Kacang Hijau
Bahan-bahan :
- 220 gram kacang hijau, disangrai dan kupas kulitnya
- 180 gram gula halus
- 3 sendok makan air matang
- ½ sendok teh essence vanili
Cara Membuat Kue Satu Kacang Hijau
- Pertama-tama kacang hijau sangrai dihaluskan dengan blender atau bisa juga diulek hingga halus
- Kemudian gunakan saringan untuk menghasilkan bubuk kacang hijau yang halus
- Campurlah tepung kacang hijau ini dengan gula halus, vanili dan air matang hingga menjadi adonan yang pulen
- Cetak adonan di cetakan kue satu sambil ditekan-tekan supaya padat
- Panggang sampai kering dalam oven yang sudah dipanaskan dalam suhu 150 derajat Celsius
- Setelah matang, angkat cetakan dan biarkan kue satu dingin
- Selanjutnya kue satu kacang hijau siap disimpan dalam stoples
