RESEP AYAM KUKUS
- 800 gr daging ayam, suwir2
- 250 ml santan kental
- 6 butir bawang merah, iris halus
- 2 siung bawang putih
- 15 buah cabai rawit
- 2 cm jahe, iris halus
- 1,5 cm lengkuas, iris halus
- 6 lembar daun salam
- garam secukupnya
- daun pisang
- Campur daging ayam suwir dengan bahan dan bumbu lainnya.
- Siapkan daun pisang, letakkan selembar daun salam lalu masukkan campuran ayam. Bungkus dan semat dengan lidi.
- Kukus selama 30 menit hingga matang berminyak, angkat dan sajikan.