Bahan-bahan membuat tempe goreng tepung renyah
- 250 gram tempe diiris tipis
- 6 sendok makan tepung beras + 1 sendok makan tepung sagu
- Daun bawang sesuai selera dan iris tipis
- 125 ml air
- Minyak untuk menggoreng
- 2 siung bawang putih + 4 siung bawang merah
- 1 sendok teh ketumbar
- 1 sendok teh garam
- Campurkan tepung beras, tepung sagu, garam, bumbu yang dihaluskan, daun bawang, air, dan aduk hingga semuanya tercampur rata
- Panaskan minyak goreng dengan api sedang
- Celupkan tempe yang sudah diiris dalam adonan tepung dan goreng dalam minyak panas
- Ketika warnanya sudah berubah menjadi coklat keemasan tandanya tempe goreng tepung sudah matang, angkat, tiriskan, siap untuk dinikmati selagi hangat.