Resep cara membuat sambel Pecel Enak
Resep sambal : Tentunya anda sering mendengar Nasi pecel, terutama nasi pecel dari jawa timur khususnya nasi pecel madiun. dan pastinya nasi pecel tidak terlepas dari yang nama sambalnya yaitu sambal pecel. Karena yang utama dari nasi pecel itu adalah Sambalnya yaitu sambal pecel. Sambal pecel berbeda dengan dengan sambal lainnya terutama bahan utama yaitu dari kacang, pastinya namanya sambal pasti pedes semua kesamaannya,
Berikut ini anda dilatih untuk membuat sambal pecel yang enak yang merupakan ciri khas sambal dari jawa timur itu, silahkan dicoba :
Bahan bahan sambal pecel:
- 250 gram kacang tanah, goreng, tumbuk halus.
Bumbu bumbu sambal pecel:
- 5 buah cabai merah
- 5 buah cabai rawit merah
- 5 siung bawang putih
- 2 ruas jari kencur
- 2 irisan kulit jeruk purut
- Garam secukupnya
- 250 gram gula merah, disisir
- 5 buah asam jawa, rendam dalam 3 sdm air hangat
Cara Membuat sambal pecel:
- Goreng cabe merah, cabe rawit, kencur, dan irisan kulit jeruk purut.
- Haluskan bumbu yang sudah digoreng dan garam hingga lembut.
- Masukkan gula merah, tumbuk hingga rata.
- Masukkan kacang tanah yang sudah digoreng, tumbuk, aduk sambil tambahkan air asam jawa.
- Aduk hingga adonan pekat dan tercampur rata
demikian INfo tentang resep cara membuat sambal pecel yang enak khas jawa timur, semoga berguna bagi anda
Sponsor Link
resep kue kering,
Indonesia Tourism,
Hotel hotel murah ,
Hairstyles
