Resep cara membuat Kue mendut

Resep cara membuat  Kue mendut

Kue mendut adalah kue tradisional jawa yang  sangat  enak, dengan ciri khas warna hijaunya dan rasa kenyal ketika digigit yang  dibuat  dari tepung ketan dan tepung kanji, didalam kue mendut ada rasa gula ketika digigit dengan rasa manis yang khas dari  gula kelapa, Mari dicoba resep kue mendut khas dari  jawa ini

Beberapa Bahan untuk Pembuatan Kue Basah Mendut yang Kenyal :

Bahan:

• 125 g tepung ketan
• 25 g tepung kanji
• 100 ml santan encer
• 1/2 sdt garam
• pewarna hijau
• daun pisang

Bahan isi:

• 1/4 butir kelapa, parut
• 50 g gula merah, sisir halus
• 25 ml air
• 1 lembar daun pandan, ikat
• 1/4 sdt garam200 ml santan kental
• 1/4 sdt garam

Bahan saus santan:

• 1 lembar daun pandan, ikat
• 1 sdt tepung beras, larutkan dengan sedikit air

Cara Membuat Kue Basah Mendut yang Kenyal

Berikut ini adalah urutan Cara Membuat Kue Basah Mendut yang Kenyal :

1. Saus santan: Campur santan kental, garam, dan daun pandan. Masak di atas api kecil sambil diaduk hingga mendidih. Masukkan larutan tepung beras, aduk hingga mengental, angkat, sisihkan.
2. Isi: Campur semua bahan isi, masak di atas api kecil sambil diaduk-aduk hingga air mengering. Angkat, sisihkan.
3. Campur tepung ketan, tepung kanji, dan garam. Aduk rata.
4. Tambahkan santan encer sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
5. Uleni hingga adonan dapat dipulung, beri pewarna hijau, aduk rata.
6. Bagi adonan menjadi 12 bagian, bentuk bulat.
7. Ambil satu bulatan, beri isi, tutup, bulatkan kembali. Ulangi hingga adonan habis.
8. Ambil selembar daun pisang, beri bulatan adonan, siram dengan 2 sdm saus santan.
9. Bungkus bentuk tum. Ulangi hingga adonan habis.
10. Panaskan kukusan, kukus kue mendut selama kurang lebih 15 menit hingga matang.
    Angkat, sajikan.

Ingin mencari  resep resep lainnya silahkan kumpulan resep resep lain nya  dibawah ini Resep Resep Kue Kering,Resep Resep Kue Basah atau Resep masakan lainnya di  Aneka resep masakan terbaru

_____
Jual Busana Muslim Jibab , Gamis murah diskon : klik disini
Booking Hotel murah dan Tiket pesawat murah ada diskon : klik disini
Informasi  Tempat kost murah : klik disini

Sponsor Link resep kue kering, Indonesia Tourism, Hotel hotel murah , Hairstyles