RESEP SERUNDENG AYAM
Serundeng sebagai pelengkap makanan yang sering kita dengar adalah dari kelapa, yang admin sajikan kali ini serundeng dari ayam yang dihaluskan, yaitu Serundeng Ayam, nikmat di sajikan sebagai pelengkap makanan atau pun sebagai lauk utama, silahkan dicoba selengkapnya resep masakan serundeng ayam dibawah ini
BUMBU HALUS
3 buah cabe merah
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 cm jahe
2 cm lengkuas
1 btg serai, ambil putihnya
1 sdt ketumbar bubuk
1/2 sdt jintan
Garam secukupnya
BAHAN BAHAB Serundeng Ayam:
2 bh ayam filet, rebus matang, memarkan dan suwir-suwir memanjang
200 grm kelapa parut *setengah tua dan kupas kulit arinya biar tidak hitam *
2 lembar daun jeruk, iris tipis
1 btg serai, memarkan
1 sdm air asam jawa
200 ml santan
2 lmbr daun salam
1 sdm gula merah, sisir
CARA MEMBUAT SERUNDENG AYAM :
- Campur daging ayam suwir dengan bumbu halus, daun jeruk dan air asam.
- Remas-remas sampai bumbu tercampur dengan rata, diamkan 20 menit.
- Masukan kedalam wajan dan tuangi santan.
- Masak sampai bumbu meresap dan kuah menyusut.
- Masukan kelapa parut dan aduk-aduk dengan api kecil sampai kelapa dan daging menjadi kering.
Demikian Resep Serundeng Ayam, semoga menambah wawasan anda dalam memasak. Update selalu Informasi Resep Masakan terbaru 2014 dengan tetap mengunjungi blog ini
Sponsor Link
resep kue kering,
Indonesia Tourism,
Hotel hotel murah ,
Hairstyles
