Bahan:
½ kg tepung beras dibuat cendol¼ kg tepung beras, campurkan dengan santan dari ½ butir kelapa dan garam secukupnya lalu buatlah bubur sum-sum
1 kg gula pasir, cairkan
¼ kg ketan hitam, tambahkan gula secukupnya lalu direbus menjadi bubur ketan
½ ons telasih
2 butir kelapa, ½ butir dibuat santan untuk jenang dan 1½ butir dibuat santan untuk kuah
Air perasan daun suji secukupnya
Daun pandan secukupnya
Air secukupnya
Es serut secukupnya
Cara membuat:
Membuat cendol:
- Campurkan ¾ kg tepung beras dengan air hingga berwujud adonan yang kental,
- Masaklah dan aduk terus selama kurang lebih satu jam,
- Bubuhkan air daun suji sebagai pewarna dan masukkan daun pandan,
- Setelah matang, bentuklah adonan itu menjadi cendol dengan ayakan cendol lalu rebus kembali beberapa menit.
Penyajian:
- Siapkan mangkuk es,
- Masukkan cendol, bubur ketan hitam, bubur sumsum dan telasih secukupnya,
- Guyurkan gula cair dan santan secukupnya,
- Masukkan es serut sesuai selera,
- Es dawet telasih siap mengobati dahaga.
Sponsor Link
resep kue kering,
Indonesia Tourism,
Hotel hotel murah ,
Hairstyles
