Resep Masakan: Ayam Penyet Sambal Mangga
Hai Sista/bunda berikut ini kami infokan resepAyam Penyet Sambal Mangga . Ayam penyet ini terasa semakin pas dengan sambal mangga yang istimewa ini.Silahkan dicoba ya sista
Bahan:
1 ekor ayam, dipotong 8 bagian
2 lembar daun salam
1 batang serai, dimemarkan
3 cm lengkuas, dimemarkan
2 sendok teh garam
2 sendok teh gula merah
300 ml air
minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
3 siung bawang putih
8 butir bawang merah
3 butir kemiri, disangrai
1/2 sendok teh ketumbar
3 cm kunyit, dibakar
Bahan Sambal:
200 gram mangga mengkal, diiris korek api halus
1 sendok teh air jeruk nipis
Bumbu Halus:
5 buah cabai rawit merah utuh, digoreng
5 buah cabai rawit hijau utuh, digoreng
8 buah cabai merah keriting utuh, digoreng
3 buah bawang merah utuh, digoreng
1 sendok teh terasi, digoreng
1/4 sendok teh garam
1/8 sendok teh gula pasir
Cara membuat masakan ayam penyet sambal Mangga
Masukkan ayam, daun salam, serai, lengkuas, gula merah, dan air. Kemudian ungkep ayam sampai matang. Goreng sampai kekuningan.
Bahan sambal, ulek cabai rawit, cabai merah keriting, bawang merah,terasi, garam, dan gula pasir. Tambahkan mangga dan air jeruk nipis. Aduk rata.
Sajikan ayam bersama sambalnya.
Demikian Sista/Bunda Resep Masakan: Ayam Penyet Sambal Mangga, bila ingin mencoba resep dari Ayam lain bisa kunjungi Aneka Resep Masakan Ayam Sponsor Link resep kue kering, Indonesia Tourism, Hotel hotel murah , Hairstyles